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Sur la route de la Carpe frite - 15 septembre 2019
C’est là que Martine et Jean-Luc nous attendent, ce 15 septembre, histoire de terminer la saison entre adhérents de la région. La rencontre est baptisée ‘‘Sur la route de la Carpe frite’’, spécialité sundgauvienne incontournable qui détrône la choucroute dans ce comté du sud. Guerres, tempêtes, incendies, inondations ont fait souffrir le domaine mais le bâtiment principal a survécu et fait, aujourd’hui, la fierté de ses propriétaires et la joie des visiteurs. La roue à aubes tourne toujours et les machines précieusement sauvegardées sont quasiment toutes fonctionnelles. Au-delà des métiers du meunier, les ‘‘conservateurs’’ ont collecté une multitude d’objets, d’ustensiles, d’accessoires, d’outils, de jouets..., témoins de la vie d’antan. Un endroit à découvrir si vous passez dans le secteur. L’accueil y est chaleureux et de grande qualité. La réputation du restaurant de la Gare n’est plus à faire. La maison Munzenberger y sert l’une des meilleures Carpe frite de la région. Une succulente découverte pour les participants venus d’ailleurs... Le village est classé hors concours Quatre Fleurs depuis 1981, sans interruption... Un détour à ne pas manquer. Ici, une guinguette insolite se cache au bord du Canal du Rhône au Rhin. La buvette éphémère termine sa saison ; l’endroit idéal pour partager un dernier verre avant de reprendre chacun, le chemin de la maison. Martine et Jean-Luc méritent un grand Merci pour cette journée extraordinaire. Bravo !
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