Les bocks, d’accord ! Mais les briques, que viennent-elles faire dans une rencontre de passionnés de voitures anciennes ?
C’est ce que nous invite à découvrir Marc, amoureux de son Alsace et de tous ses trésors. Entre autres, son sol en est un.

Toute la petite famille s’est investie dans l’organisation et nous a concocté un programme digne d’une grande sortie. Le carnet de route préparé par Jérôme révèle des détails et des curiosités que nous n’aurions pas vues en passant.

Le rendez-vous est donné à l’Hostellerie du pur-sang à Molsheim, siège d’Enthousiates Bugatti Alsace qui nous offrent une collation de bienvenue.
Le foyer était autrefois l’hôtel particulier d’Ettore Bugatti dans lequel il accueillait ses clients pour y finaliser les formalités d’achat de ses productions.
La demeure qui a gardé son cachet d’antan est aujourd’hui décorée de trophées et reliques ayant marqué son histoire. Le président d’EBA, Gérard Burck retrace rapidement l’histoire de la famille Bugatti dont un certain nombre de points sont bizarrement liés à la famille Renault.

Après ce sympathique accueil, nous quittons Molsheim pour nous rendre dans le village voisin de Dorlisheim, fief de quelques viticulteurs aguerris.
C’est la maison Pierre et Frédéric Becht qui nous reçoit pour une visite pédagogique agrémentée de techniques viticoles et d’anecdotes familiales... Nous embrayons par l’inévitable dégustation suivie d’un incontournable passage en boutique.

Le repas est servi à la Ferme Maurer non loin de là, histoire de goûter aux produits locaux.

L’après-midi débute par le point du jour : la visite de la briqueterie d’Achenheim ; l’entreprise Wienerberger, résidence professionnelle de notre hôte. Le premier producteur mondial de terre cuite y a installé son siège.

La matière première, l’argile, est puisée dans les villages alentours. Les norias de camions et tracteurs-remorques animent la cour à longueur de journée. Le chemin de visite démarre au laboratoire qui donnera les données techniques pour la suite de la chaine de fabrication.
Notre guide nous livre alors tous les secrets du produit d’ateliers en ateliers. Doser, mélanger, broyer, malaxer, mouler..., les barres de briques sont alors calibrées avant séchage et cuisson dans un four de 160 mètres de long... Une fois refroidi, le produit sort sur palettes, près à la livraison et tout ça en mode quasi automatique.
Une industrie méconnue qui méritait quelques explications.

Les routes du Kochersberg nous emmènent au pied des Vosges centrales en traversant les villages typiques. Colombages, premiers fleurissement, demeures classées, façades penchées... ; le charme de l’Alsace en direct.

Arrivent enfin les bocks, à la brasserie de Saint Pierre. Là aussi, théorie et technique précèdent les ateliers de fabrication mais cette fois, la dégustation a ouvert la visite.
La chaleur s’est installée en Alsace et un petit rafraichissement est le bienvenu.

Renommé et conseillé par tous les guides culinaires, le restaurant Kirmann est une adresse à ne pas louper à Epfig.
C’est là que se termine la journée par une traditionnelle flammeküeche.

Une belle journée ensoleillée trouvant son charme dans la variété du programme proposé et des découvertes occasionnées.

C’est sûr, en Alsace nous reviendrons ; il y a encore tellement de choses à voir !...

Merci Marc, Nicole, Jérôme et Charlotte de nous avoir fait découvrir votre jardin.